«En los entierros que hacían en Fitero iba un hombre y llevaba la mesa y paraban la caja, y el cura, cuando paraban en la mesa le cantaba:

–Desiderio, Desiderio
que lo vayan deteniendo.
A este que tiene viñas y olivares
cantémosle, cantémosle,
y a este que no tiene nada
enterrémosle, enterrémosle.

Esto es verdad, que así lo hacían en Fitero, que llevaban la mesa y la caja, que yo era chavalito y lo he visto.»

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• Javier Asensio García, Cuentos riojanos de tradición oral, Piedra de Rayo, Logroño, 2004.