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Título: Echar la gallina clueca I |
En el medio rural, la operación de colocar los huevos bajo el calor de gallina clueca para que ésta los empollara no estaba exenta de cierto ritual que requería una plegaria a Jesucristo, la Virgen o algunos santos como San Antón o San Salvador. De una ejecución correcta de la invocación podía depender que ningún huevo saliera huero o que de ellos nacieran un número exacto de pollos y pollas.
Glosario:
Rebilargo: alargado.