Riojarchivo

 

Título: Las hojuelas de la Flores VI
Clasificación: Gastronomía
Localidad: Cervera del Río Alhama
Informante: Flores Medrano (27-9-1933), Teleta, Medrana
Recopiladores: Helena Ortiz Viana, Ana Ayensa Muro y Julián Tomás Las Heras
Lugar y fecha de recogida: Cervera del Río Alhama, 25 de julio de 2012
Catalogación del cuento: Aarne-Thompson 958, La pastora pide ayuda con la cuerna

 
Flores escudilla las hojuelas y nos cuenta una anécdota de la tía Goya. Una vez llegaron los gaiteros –danzadores– a la calle Sin Salida –donde vive Flores– y la tía Goya agarró la bandera de los danzadores y se puso a bailar hasta dejar a los dulzaineros agotados.

La misma Goya le contó a Flores un cuento que es una leyenda sobre el origen de La Gaita –nombre que dan en Cervera a su danza–. El cuento nos habla de dos hermanos, uno de los cuales fue asaltado por unos ladrones y avisó al otro tocando una gaita, de la que salió una llamada de socorro:

Hermano Manuel,
no vayas al corral,
que hay siete ladrones
y te van a matar
y la cabra blanca
la tienen pa almorzar
y la cabra negra
la tienen pa cenar.

La melodía que tocó este cabrero es la tonada de “La gaita vieja” de Cervera del Río Alhama.
 
Bibliografía:

  • Javier Asensio García, Cuentos riojanos de tradición oral, Piedra de Rayo, Logroño, 2004.
  • Ana Ayensa Muro, “Vivir en Cervera del Río Alhama”, en Revista Piedra de Rayo, nº 13, Logroño, Julio de 2004.
  • Joaquín Miró Miranda, El pan en La Rioja. Elaboración y tradiciones, Jaime Libros y Caja de Ahorros de La Rioja, Barcelona, 1985.