Título: Las bondades del sarmiento |
De los árboles frutales
el mejor es el sarmiento
que a unos les quita la sed
y a otros el conocimiento.
Esta copla es una contrafacta de otra que nos habla de las bondades del olivo:
De los árboles frutales
el olivo es el mejor
porque alumbra noche y día
a Cristo Nuestro Señor.
La chispa creativa de las gentes que cultivan las viñas, que cosechan, que hacen vino en sus bodegas y que beben en compañía después de echar un brindis nos deja detalles como éste, el de darle la vuelta a una copla conocida y ponderar las bondades del sarmiento igual que los hombres piadosos ensalzan al olivo porque de él se extrae el aceite que se echaba en los candiles.