Agua clara y cristalina,
madre de ranas y loguinas,
que por comer cuatro sardinas
tú me echastes a la ruina.
Santo Tomás
dejó escrito en su memoria:
vino, mucho y a menudo,
que así lo manda la ley
y si hay algún facultativo
que en esto me contradiga,
más que el calor en la frente,
el dolor en la barriga.

Al agua le llaman lipi
y al vino reconfortatis,
yo no quiero beber lipi
porque crea gusarapis.

Bibliografía:

• Ignacio Sanz, Brindis del vino. El vino en la cultura popular, Fundación Caja Rioja, Logroño, 1996.