El bebedor de vino le habla directamente a la bota y recuerda los tiempos en que ese trozo de piel fue cabra o chota que chospaba por los ribazos. Quizás, incluso, fuera cabra del propio bebedor quien, una vez muerta, aprovechara su piel para hacerse el recipiente donde llevar el vino. Antes de beber el hombre le muestra sus respetos y agradecimiento.

Bota que te viste chota
por esos campos balando
y ahora te ves en mi boca
poquito a poco manando.

Bibliografía:

• Ignacio Sanz, Brindis del vino. El vino en la cultura popular, Fundación Caja Rioja, Logroño, 1996.