Título: La novena del agua podrida Clasificación: Costumbres Localidad: Cervera del Río Alhama Informante: Saturnina Peláez Melero (9-2-1931) Recopilador: Helena Ortíz Viana y Javier Asensio García Lugar y fecha de grabación: Cervera del Río Alhama, 2 de enero de 2012

 

Las propiedades beneficiosas del manantial de La Albotea junto al río Alhama en Cervera son conocidas desde antiguo. Las mozas madrugaban en el verano durante nueve días seguidos para ir a lavarse la cara con sus aguas y conservar así más fina la piel. También la bebían y se depuraban el organismo. De seguido almorzaban en el campo, antes de ponerse a coser alpargatas, algo que hacían la mayor parte de las mozas cerveranas.