Los cuentos sobre curas, amas y sacristanes adquieren mayor verosimilitud si se refieren a personas que el pueblo ha conocido. Como se trata de un cuento, de algo que en realidad no sucedió, hay que esperar muchos años tras la muerte de esas personas para que caiga sobre ellas el protagonismo de un cuento que se repite por todos los rincones de España: el ama no sabe cómo ha de preparar el guiso que le ha encargado el sacerdote y acude a la iglesia para preguntarle. Como la misa ya ha comenzado, el sacristán hace de intermediario cantando en gregoriano para preguntar cómo hacerlo.

Bibliografía:

• Javier Asensio García, Cuentos riojanos de tradición oral, Piedra de Rayo, Logroño, 2004.
• Antonio Lorenzo Vélez, Cuentos anticlericales de tradición oral, Ámbito, Valladolid, 1997.